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去烧烤日记
去烧烤日记1
1月22日，星期四。我们在昌国姨娘家院子烧烤。
准备好材料后，我有模有样的摆起烧烤炉，拿出了一大块炭，放在煤气灶上，把炭烧红，然后把炭放在烧烤炉上。一开始，进行的并不顺利，炭并不“听话”，没有烧得太红，哥哥拿起扇子猛扇，扇了几下后，有一点火苗稍微窜了上来，但不扇了火苗又“藏了”下去。所以大家都为今天的烧烤担心，担心炭不会红。可事情总是出乎人的意料的，哥哥扇了一会儿，炭就比刚才红了很多。
又扇了一会儿，功夫不负有心人，炭终于烧得通红了，可以开始烧烤了。
我先放上一块鸡中翅，刷上一层油，然后不停的翻动，趁鸡翅还没有熟，我又放上了一块番薯片，用夹子不停的翻动，鸡翅烤的差不多，我撒上孜然粉，椒盐粉，鲜辣粉，再不停得翻动，不过一会就可以吃了，番薯片仍然很硬，我就放在一边让他慢慢的 用稍低的温度烤。
哥哥姐姐们各自放上自己喜欢的食材，我也放上了几只虾，一下子架子上就摆满了各种食物，哥哥也扇得更猛了，食物上的油滴到了炭上，火苗一下子窜了上来，好些食物都有烧焦的危险了，我们不得不更加急促的"翻动使得食物可以均匀受热而不烤焦。
经过努力，架子上的食物都烤熟了，但是不幸的是有几个还是被烤焦了。最后哥哥放上甘蔗说是海南人发明的秘方，烤甘蔗不仅味道甘美香味浓厚而且还是治感冒的良方。
大家都吃得很高兴，烤得很开心。
去烧烤日记2
就在这个美好的星期一里，我们一家去到了朱备镇的牛桥水库开始了一顿烧烤大餐。
我们在崎岖的盘山公路上看到了青色的山峰，清澈见底的水，时不时还看到几朵鲜艳的花，最后经过一个S形的急转弯，就到了我们选中的牛桥水库中一处河滩。下了车，我们将烧架和食物拿了下来。我迫不及待地将烧烤架，立了起来，然后装上了挡风板。接着。爸爸将酒精块点燃了，然后将煤放在了上面。过了一会儿，煤只是下面着了，上面还是黑压压一片。这怎么还没着呀!我还指望着快点吃到烧烤呢!这时，我看见了鼓风机， 于是我就开始摇起了它。最后煤终于着了，爸爸将铁板和烤网，放了上去。
烧烤开始了。这时，爸爸和妈妈拿出了好多食材：烤肉，鸡腿，生菜，金针菇，茄子，草菇，年糕，油炸肉圆，海带和豆腐干。首先妈妈把烤肉放在了铁板上，爸爸把其余的食材各拿了几串放在烤网上，刷上了一层油。然后爸爸说：“今天，你来控制铁板。”然后把肉夹给了我。我的铁板不一会儿就积了一层油而且在沸腾。烤肉是时不时还发出“嘭”的一声 。这可怎么办呀!这时妈妈给我拿来了生菜，说：“趁着有油，快拿点蔬菜放在上面。”听了妈妈的话，我去拿了金针菇和草菇，并放在了铁板上。这时，沸腾的油慢慢停止了，我的烤肉、金针菇和草菇也好了。我给它们撒上孜然粉和酱油，然后尝了一下。好好吃呀!好香!然后我们又吃鸡腿、茄子……
吃好了烧烤大餐，我们顺着盘山公路，享受沿途的风景回了家。
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